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看護 大学生・専門学校生・社会人

テスト範囲の問題なのですが、わからなくて困っています。 助けてください。よろしくお願いします。

[学習課題] 会員 (1) ビタミンを水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに区分し、それぞれの特徴を示しなさい. (2) ビタミン B1, ビタミン B2, ビタミンB6. ナイ ナイアシンの補酵素名をあげなさい. (3)ニコチン酸、ビタミンA ビタミンDのプロビタミンンの化学名を示しなさい. (4)胃から分泌される内因子と結合して腸管から吸収されるビタミン名とその欠乏症をあげなさい。 (5) ビタミンA, D, K, B1, B2, ナイアシン(ニコチン酸),Cの欠乏症をあげなさい. (6) ビタミンA,D の過剰症をあげなさい.
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現代文 高校生

左の百字要約を教えて欲しいです！

「異文化の根っこ』 松本仁一 の 論旨の構造 チェック B アフリカ特派員時代、→マサイの伝統的な生活が見たくて「2 ケニアの(3サバンナを訪一 れた。出会った遊牧のマサイ青年たちに同行を認めてもらい、彼らと一緒に野宿した。その翌朝、 日~日 体験談·意見一 (環郷森) |が見たくて一 マサイの一 生き血の接待にあずかったのである。 の接待」 ケニアのサバンナを訪れ| にあずかった一 2伝統的な生活をするマサイの人々は、野菜や穀物をいっさい口にしない。土から生えてくるも のは不浄だとする教えがあるからだ。食べるのは肉、乳、血だけである。それでも 即気や 《王,百) サバンナでは、雨が年間に一 (E)壊血症のようなビタミン欠乏症にならないのは、牛が草を食べてとったビタミンを生き血か ら摂取しているためだった。 3 細菌の恐れがある牛の血など飲まず、新鮮な野菜を食べればいいではないか。穀物や野菜は不 浄だなどという不合理な考えは捨てて……。そこまで考えてハッとした。 しか降らない f |を飲むのは マサイが住むサバンナでは、雨が年間に三百ミリ程度しか降らない。平均千八百ミリといわれ る日本の六分の一以下だ。そんな土地で農耕に依存する生活を始めたら最後、たちまち干ばつに一 悩まされることになる。民族の存亡にも関わる問題だ。そのため彼らは、「土から生えるものは 不浄だ」という教えで農業を遠ざけ、遊牧の生活に依拠しているのではないか。牛の生き血一 を飲むのは、野蛮で未開だからではない。そうしなければ生きていけない環境に住む人々の、生一 だからではない一 そうしなければ一 環境に住む人々の、 |だった 《体験談》 アフリカ南西部のガボンで一 知らずに一 |を食べてしまった 活の知恵だった。 牛の血だけではない。アフリカ南西部の(16)ガボンでは、知らずにサルを食べてしまったこ」 とがある。食事がすんでから、シチューの中身がサルの肉だったことを教えられた。なぜガボン」 (端冊·回) ガボンは熱帯雨林帯にあり、年間降水量が に達する の人々はサルなど食べるのだろう。 回 サバンナと逆に、ガボンは熱帯雨林帯にあり、年間降水量が五千ミリに達する。ちょっと奥地」 |ため、密林の中で |を手に入れなければならない に入ると巨大な樹木がびっしり密生しており、農業をしたり、牛や羊を飼うような開けた土地を一 確保するのはむずかしい。人々は生きていくため、密林の中でたんぱく質を手に入れなければな一 Z~ 見聞·意見 それがサルだった」 らない。密林のたんぱく質||それがサルだったのだ。 で 一方でアフリカには「食べない文化」もある。イスラム圏の豚肉だ。 支局の助手君に、なぜ豚肉を食べないのか聞いてみた。「コーランにそう書いてあるからです」 回 しかし君はビールを飲むし、エビやイカを食べている。コーランはそれも禁じているではない か。「豚肉は特別です。腐りやすいし、汚い物を食べて育つから不潔なのです」 ユダヤ教も豚肉を食べないのは同じだ。ある日、ユダヤ人の知人から「了反錫しない動物一 は食べられないことになっている」と聞いて合点がいった (国) 食べない文化」もある t |も豚肉を食べない (意見·主張〉 日 牛や羊、ヤギ、ラクダなどの反錫する動物は、草を食べて消化する能力がある。人間は草を消一 化できないから食べない。したがって、牛と人間が食物をめぐって競合することはない。しかし |が生まれた土一 地は砂漠の一 反錫しない豚は草を食べることができず、穀物を食べる。したがって人間と競合する。 四ユダヤ教やイスラム教が生まれた土地は砂漠の荒れ地だ。苦労してつくったわずかな穀物を、 豚に取られてはたまらない。豚肉は、牛肉や羊肉にくらべてくさみがなく、やわらかい。権力者」 や金持ちは、庶民から穀物を奪ってでも豚を育てようとするかもしれない。それを防ぐために 豚を食べてはいけない」と教えたのではないかー。 穀物を、豚に取られてはたまらない 園 権力者や金持ちは 庶民から とするかもしれない AS でも豚を育てよう (裏面に続く) と教えた一 のではないか 『異文化の根っこ」 松本仁一 を め 4 の影 を一受け 長年 け dS S RJ Pや と R|て SにさAるベきだ o 番 氏名 組 難易度 | 時間 | 20分 入門編第2版

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