酵素の活性が最も高くなる温度とpHをそれぞれ何というか。お願いします
最適温度とは、酵素の活性が最も高くなる温度のこと
最適pHとは、酵素の活性が最も高くなるpHのこと
最適ｐH 最適温度 だったような
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