✨ ベストアンサー ✨
こんにちは(^^)
テストで出た問題とかですか？
もしかしたら、「水酸化ナトリウムを加えた」みたいな記述はなかったですかね…。
それだと、アルコール発酵で生成したエタノールを「ヨードホルム反応」という方法で検出するものだと思います。
ちなみにこのヨードホルム反応ですが、化学の有機化学の分野で学習する内容なので、現役高校生ですとまだやってないかもしれませんね。
【結果を簡単に説明しますね】
・グルコース溶液にドライイーストを加えると、実験時に酸素がなければ、酵母菌によるアルコール発酵が行われて、エタノールが生成されているはずです。それにヨウ素と水酸化ナトリウムを加えて加熱すると、エタノールと反応してヨードホルムと呼ばれる黄色い物質が沈殿します。
ちなみにこのヨードホルム反応は、エタノール以外でも反応するのですが、そこら辺は実際に授業で学習してからで大丈夫だと思います。
助かりました！
詳しくて分かりやすい解説をありがとうございました！
すみません～書き忘れていました！
水酸化ナトリウムも加えます！