促成栽培とは南の土地に多い栽培方法です
高知県や宮崎県など南の地域で盛んです
これは温暖な地域を活かして野菜などの商品作物を早く育てその作物の1番出回っている時期からずらし、不足している時にその作物を出して値段を上げる方法です
似た単語では抑制栽培という言葉があります
これでは寒冷な土地を活かして遅く育てることで、ほかの県が出荷している時期とずらし不足している時に出荷して値段を上げる方法です
この栽培は長野などの高原があるとこなどで盛んです
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