Question

😀

❸と❹の解き方教えてください（ ; ; ）

③ある油脂を分解したら, グリセリンと A,B,Cの3種類の脂肪酸が得
られた。 脂肪酸 Aには二重結合はなく、脂肪酸 B には脂肪酸Cの2倍
の二重結合があった。 別の実験で油脂1分子に含まれる二重結合の数は
6個であることがわかっている。 脂肪酸 Bの1分子に含まれる二重結合
の数を求めよ。
(4個
)
4 アミノ酸には,カルボキシ基を2個もったグルタミン酸, アミノ基を2
個もったリシンが存在する。 グルタミン酸1分子とリシン1分子で構成
されるペプチド結合をもつ分子には,何種類の構造が考えられるか。 た
だし,鏡像異性体は考慮しない。
2章: 物質の科学
(5種類)