✨ ベストアンサー ✨
「どんな場合でも」ではありません。
この問題では粒子の電荷がマイナスなので、電場が仕事する（正）になっています。
この粒子の電荷がプラスなら、Q→Pは電場が仕事される（負：電荷が仕事する）ことになります。
マイナスの粒子は、プラスの電極側（Q→P）に勝手に引き寄せられて動いてしまうように思われますが、これは電場が仕事したために動いているのです。
「どんな場合でも」の知りたかったことは、こういうことでしたか？
「なるほど！！とてもわかりやすく理解できました！！」であれば、質問は無いと思ったのですが、、、
また、回答のコメントでも説明をしているので、、、
電荷が「＋ーなら引き合う」、「＋＋、ーーならは反発」を知っていることを前提に（★これは重要）
重力場の例示で、頑張って説明・回答してみます（少し長くなります🙇）・
１．先ずは、逆質問…「電荷がマイナスならどうして仕事は正になる」の質問について”主語”がありませんので、
正しく回答できません（何を主語として質問しているのか、正確に把握できていないので、安易に回答ができない）。
この物理の問題は「誰が」、「誰に」、「何を（仕事を）」、「した（された）」を正確にすることが重要です。
「粒子（マイナス電荷）」が主語だと思っていたら、そこが勘違い（誤り）です。…確認してください。
「仕事は正」とは、本件・問題文であれば、主語は「磁場」です。
２．マイナス粒子を放置したとき、プラスの極板へ向かうのは、誰が力を与えている（仕事をしている）のでしょう？
重力場の例↓
坂道を台車(質量m：ゆめらさんが乗っている）が、坂の下に向かって動き出しました。誰が仕事をしましたか？
→重力が仕事をした … 台車(ゆめらさん）は仕事をされた。
それでは、台車(ゆめらさん）が、坂の上に向かって動きだしたら、誰が仕事をした？
→台車(ゆめらさん）が、仕事をした。となります。（他に仕事する人がいないとしています）
質量がマイナスの場合ならどうなるでしょう？「〇〇した」の主語は上記の逆になります。
（マイナス質量の説明は省略しますが、必要なら要請ください）
重力場と同様のことが、磁場で起こっています。
（例えが悪く、説明も長すぎて混乱させてしまったら、ごめんなさい。私の説明能力の限界です🙇）
よかった〜😊
なるほど！！とてもわかりやすく理解できました！！ありがとうございます🙇♀️
一つ質問なのですが、電荷がマイナスならどうして仕事は正になるのでしょうか？