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この酵素は最適pHが2だから、2だと活発に反応する。これを3にすると基質を分解するスピードが遅くなるため、反応に時間がかかる。だから、グラフの最終ゴール地点は変わらないが、途中の反応が低くなるため、カーブが緩やかになる🙇
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