Ｑ１：評価（成績）を気にする？
それなら、家庭科先生が好きそうな料理（伝統的な郷土食）を作って、さらに、その歴史を調べて、レポートにすれば完璧かな。
写真の添付が少ないので、判断しにくいが、地域食材を使えばＯＫなら、きんぴらごぼうでで、とりあえず課題達成じゃないでしょうか？
基本この手の課題は、課題をすることで、興味を持ってもらったり、知るきっかけになって欲しいからだされるのです。
もし、〇〇のことを教えるぞと思っていたら、プリント作って一斉授業して、その内容をテストに出して、テストの点で成績をつければ良いからね。
①「身土不二（しんどふじ・しんどふに）」
その地域の風土とその地域での生活は、切っても切れない関係です。
それを学ぶ、体験するきっかけとしての課題だと思います。
田舎は、昔ながらの食生活が残っているので、それを家の人から聞いて、家でとれる地域固有の食材を調理して食べれば良い。
しかし、新興住宅街には、歴史も伝統もないので、そんなとこに住んでいるご家庭には、そんな課題出しようがない。
このように、各家庭の状況もまちまちだから、伝統料理（のおせち）を作れなんて、課題を公立学校の先生が出せるわけがない。
だから、料理自体は、自分にとって、可能な範囲で良い出よう。
わかっている先生なら、その課題を元に、３学期に各生徒のレポートを学級で共有することによって、食（生活）の多様性と地域の伝統を学ばせるはずです。
②今の世界は、多様性のない世界へ突き進んでいる。
今の世の中は、その真逆で、経済的効率（より安く、効率的に、薄利多売とか資本主義や、経済からの世界のグローバル化）で、ファスト風土化していまう。郊外の大きな道沿いには、チェーン店のお店が並び、どこの街でもよく似た風景とよく似た味が提供されます。さらに、季節感も関係無い。一年中同じ料理で同じ味が提供されます。
だから、安上がりとか面倒くさいという発想になってしまう。
昔はその地で生きていくためには、その方法しかなくその結果が、伝統料理（そのひとつのあらわれが行事食）になりました。
生きていくためには選択肢はなかった。
せっかくするのであれば、めんどくさがらずに、これを機にいろいろ体験されたら良いと思います。
★正直に面倒くさい事をする必要無いので、頭を使って要領よくされると良いです。その事で発想とか段取り力が鍛えられるでしょうからね。
③調理とはなんぞや？
ちなみに、こんな料理の宿題話があります。
❶夏休みの課題に、食事を作った、その写真を提出しろというのがあったそうです。
（先生の成績つけの都合でのレポートとか堅苦しいのは無い。ただ、食材（ビフォー）と料理）（アフター）の２枚の写真だけで良い）
❷授業で、みんなの料理（発想と、結果）を共有する。
（２枚の写真だけでなく、レポートや動画も実はＯＫ）
❸授業では、食材からの料理当てゲームで盛り上がる。
❹面白い調理がでてくる。
・トウモロコシを茹でただけ
・冷凍食品を自然解凍しただけ
・トマトを切っただけ
・カップラーメン+少量の具材を追加したもの
・海鮮丼（スーパーの刺身をご飯の上に盛り付けただけ）
・ホットケーキミックスまぜて焼いただけ
・喫茶店のフアフア分厚いホットケーキを焼いた
そういうヘンテコな料理をどこまでが調理（今回の課題クリア）か、みんなで話し合う授業。
最後は、心菜さんと家庭科の先生のセンス（発想の次元）が問われる課題or授業になると思います。
そういうこと。
答えは一つじゃない。色んな答えがあって良いんです。
ただし、その答えになった理由（前提）を説明できないといけませんけどね。
これからの課題は、自分で目当て（前提）を決めて、最適解をだす創造的作業。
今までは、与えられた答えを丸覚えして、完コピするであり、暗記作業。
難しく感じるのは、そのようなトレーニングをあまり学校で訓練されていないからですね。
STEAM教育とか、課題発見・課題解決を積極的に取り組んでる学校（授業）なら、生徒も当たり前の様にしてきます。
ま、この新しい教育になれるまで、時間はかかるんですけどね。
響きますわ...ありがとうございます🙇♀️🙇♀️🙇♀️
結局はきんぴらごぼうでもいいということですか！？
ちょっと難しいのであまり分からなかったけど、何となくは分かりました！笑自信がつきましたありがとうございます︎^_^