✨ ベストアンサー ✨
最初のDeepの品詞って形容詞ですよね? → はい、そうです。
なぜそのあとの文が倒置しているのかが分かりません。→ よくある "C+V+S"の倒置構文です。
構文と意味は、以下のようになります。
Deep(V1) (within the mind)(M) (of modern man)(M) is(V1) the hidden belief(S1)【that(接続詞・同格) <unless(接続詞) the means(S2) [devised(過去分詞=形容詞:前の名詞meansを修飾) for health] are(V2) painful and unpleasant(C2)> they(S3) cannot bring(V3) the improved health(O3) <that(S4 関係代名詞・主格) is(V4) desired(C4)>】.
現代人の心の奥底には、【<[健康のために考案された]手段が苦痛や不快感を伴うものでない限り>、<望ましい>健康の改善をもたらすことはできないという】隠された信念がある。
参考にしてください。