Question

碳烤冰塊

拜託 救命

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E1
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請閱讀下列資料,並回答 49.、50.題:
手工香皂正夯,小允也想來 DIY,因此上網找了配方與做法:
白麝香皂
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材料A
1. 氫氧化鈉 140克
2. 冰純水 350克
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操作步驟:
49.製作肥皂反應式如下:
材料B
1. 椰子油 250克
2. 棕櫚油 250克
3. 橄欖油 500克
將材料A混合,使氫氧化鈉完全溶解,之後等待使其降溫至 50℃。(注
意:氫氧化鈉與水接觸後會產生高溫及不好聞的氣體並具有腐蝕性,請
避免吸入氣體以及被鹼水噴到。)
二、將材料B的油脂混和,然後加熱到50℃。
三、將步驟一的溶液慢慢倒入步驟二的油脂內,邊倒邊攪拌。
四、 攪拌至如玉米濃湯一樣略為濃稠時,把材料 C 的 15 mL 白麝香倒入皂液
內並攪拌均勻即可。
材料C
1. 白麝香 15 mL
油脂+鹼(NaOH) → 肥皂(脂肪酸鈉)+甘油,
請問這產物肥皂可歸類於哪一類化合物?
(A) 酸類
(B) 鹼類
(C) 聚合物
(D) 鹽類
2023/08/18 23:02
50. 關於上述製造肥皂的過程,下列敘述何者正確?
(A) 步驟一中,氫氧化鈉溶於水是一種放熱反應
(B)若步驟一、二的液體溫度都低於50℃,此反應將變快
(C) 步驟四中加入的白麝香的功用是作為催化劑
(D) 步驟四中的最終產物是一種化合物

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

Z

酸鹼反應產生鹽類（肥皂）和水
題目寫氫氧化鈉與水接觸會產生高溫可知是放熱