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まず、２の表からいきますね。
実際の数字は「○○万人」ですが、面倒なので「○○」の部分だけで考えましょう。
フランスの旅行者受入数は、２０００年は７７１９で、全体では３４９０８だから、全体に占めるフランスの受入数は
７７１９÷３４９０８✕１００＝２２．１％になります。
２０１８年は８９３２で、全体では５９４６０だから、
８９３２÷５９４６０✕１００＝１５．０％になります。
スペインも同じように計算してみてください。
次にグラフです。
少しずれただけでも数字が大きく違ってきますが、だいたいでかまいません。
なぜかというと、正確に描いてほしければ、もっと細かい目盛りが書かれていますから。
これだけ目盛りがアバウトだったら、普通は描けません。
でも、間違ったグラフではいけないので、次の作業をしましょう。
１２３の３つのグラフに、目盛りを入れます。
１と３は、１０００きざみ（本当は１０００万人ですが）にしましょう。
２は、まず４等分に目盛りを入れて、２５、５０、７５％がわかるようにします。
次に５等分して５，１０、１５、２０と目盛りを入れます。
あとは、数字を元に「目分量」で描いていきます。
たとえば、フランスの「８９３２」だと、ほぼ９０００でそれより少しだけ少ないから、９０００のギリギリ手前になります。
スペインは「８２８０」ですが、「８２５０」が８０００から９０００へ、間の４分の１だけいったところなので、だいたい４分の１のところになります。
ほかのグラフも、だいたいで、目盛りの半分、３分の１、４分の１、５分の１、というくらいでいいです。
結局この作業のポイントは、グラフの描き方を知ること、描けることと、どの国が旅行者受入が多いのか、また、どこが伸びているのかを知ることです。ただ、グラフの描き方をマスターするんだったら、もう少し親切な問題がいいですね。下の図で、少しだけ描いているので、参考にして頑張ってください。
丁寧な説明ありがとうございます！参考にさせていただきます。