> 問2の問題でなぜ電圧降下が起きず電圧の和Eとしているのでしょうか。
ゆっくりと充電するからですか?
そうです。ゆっくりと変化させているので、実質的に抵抗を流れる電流は0です。故に抵抗において電圧降下は起きません。(V=RIのI→0とした際の極限値と思っても良いと思います。)
> また、V1の式をどう見れば答えが①だと分かるのか分かりません。
C0/C+C0ですが、これは1/xと同じような形になるはずです。つまり、(1-C0/(C+C0))Eは、だいたいy=-1/xのような形になっているはずです。ゆえに、上に凸みたいな感じで増加していく①が正解だとわかります。
あと、同じ質問を2つ同時に立ててしまっていませんか?
もう1つの方は消しておいた方が良いと思います。