この空欄の前後では同じことを言っています。
先進国の人も、途上国の人も昔の人もみんな同じ遺伝子構造だと。どの時代やどの場所でも遺伝子構造はみんな変わらないのです。そして後半にはこのように変わったのは体や脳ではないと言っていますよね。
だから前の文と同じことを言っている「つまり」になります。「しかし」は逆接なので前のことと逆のことを言うときに使うはずです。
この問題は少し引っ掛けですね、「この二十万年で大きく変わったのは私たちのからだや脳ではなく、「技術」である。」と文章を入れ替えてみるとわかりやすいかもしれません。
細かくありがとうございました……!!めっちゃわかりやすかったです!!!
「つまり」は前のことを少し簡潔に書くときに言うので、正解は②になるのではないでしょうか?