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セルクルなどの型を使うかつかわないか、どのくらい寝かせるか、技術によりますが
参考までにできるお菓子の目安を書いときます
・卵白 シフォンケーキ、スポンジケーキ
・ベーキングパウダー 普通のホットケーキ
・イースト菌 パン、ミスドの穴なしの丸いドーナツ
なので
６cm、２cm、４cmぐらいでどうでしょうか。
イースト菌でつくるときはタネのゆるさにもよりますので２cm〜４cm？
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ご丁寧にありがとうございました！！とても詳しくてすごく分かりやすかったです！！