Question

ミミック

答えは⑥になるんですけど、ヨウ素液は何と反応したら何色になるのかからよくわからないんですけど、わかる方がいれば教えてください🙏

問2
ヒトのだ液には, デンプンを糖に分解する酵素が含まれている。この酵素の体内
での活性と気温との関係を調べるために, 次のア~エの手順で実験を行った。これ
に関して,次の(1)~(3) に答えよ。
m B
an 0
実験手順
ア.この実験には, Aさん, Bさん, Cさんの3人が参加した。気温25°℃の環境
では,3人の酵素分泌量と活性に差は見られず, 個人差はないものとして実験を
進めた。
イ.Aさんには気温5℃の部屋,Bさんには気温 25℃の部屋,Cさんには気温 35
℃の部屋に,それぞれ30分滞在してもらった。 談せ
ウ.部屋を出る直前に白米を一ロずつ口に含み,良く噛んだ上で,ビニールの小袋
に吐き出してもらった。
のやて
エ.小袋に吐き出してもらった白米に, 直ちに茶色のョウ素液を加え,その反応を
確認した。

○|の
|の|||0
(2) この実験の結果,3人の噛んだ白米に加えたヨウ素液の反応として最も適切な細
13
み合わせを,次の①~⑥のうちから一つ選べ。
o
Aさん
Bさん
Cさん
紫色
紫色
紫色
茶色
茶色
紫色
紫色
茶色
紫色
紫色
紫色
茶色
茶色
紫色
紫色
茶色
茶色
茶色

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

おいも

ヨウ素液はデンプンと反応すると紫色に変化します。

問題文にあるように、ヒトの唾液にはデンプンを糖に分解するアミラーゼという酵素が含まれています。
この実験では、Aさん、Bさん、Cさんが

それぞれ気温の違う部屋に30分待機してから白米(デンプンが含まれている)を良く噛んで吐き出した物にヨウ素液を加えるというものですが、ヒトの体内のアミラーゼ活性は外の気温によって変化しないので、3人が噛んだ白米はアミラーゼによって糖に分解されます。
そのため、茶色のヨウ素液を加えてもデンプンと反応しないので(糖に分解されたから)、色は茶色のまま変化しないということで6番が答えになります。

ミミック

なるほど！
ありがとうございます。