✨ ベストアンサー ✨
日本の大豆の食料自給率が低かったのは、戦前からだそうです。
明治20年代には、中国や朝鮮半島から輸入されるようになって、昭和13年には自給率はすでに32％だったそうです。
https://www.ruralnet.or.jp/syokunou/201007/01_3.html
では、なぜ輸入したのかというと、儲からなかったから。
下に資料を載せていますが、米に比べて反当粗収益、つまり面積あたりの収益が米の4分の1くらいしかありません。
一方、反当家族労働日数は米の4分の1。
つまり、大豆は、手間はかからないけれど、同じ面積だと収益は上がらないのです。
日本のように経営規模が小さい農家では、生活していけるほどの収益が上げられず、他の作物を作ったほうが良い。
アメリカのような大規模な農業が行われている国では、手間がかからないし、面積が広い分収益も得られる。
こういうことで、早い段階で輸入に頼るようになったのだと思います。
自分のもやもやが晴れました！
ありがとうございます
資料の画像を忘れていました。