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第一題的部分:
酵素X超過70°C時,就沒有活性了,在Ⅰ的時候,綠茶中的酵素X已經超過70°C,表示「接下來不管是降溫還是升溫,都無法催化」,而紅茶在I和II時,酵素X沒有超過70°C,酵素仍然保有活性,先看到(A),(B)選項,在I和II步驟的時候,綠茶已經完全失去活性,而紅茶還沒,得出在I和II步驟的時候:紅茶>綠茶
再來看第III步驟,此時紅茶的酵素X也已經超過70°C了,酵素活性和綠茶一樣為0, 跟剛剛一樣「不管是升溫還是降溫,活性已經沒了,不會再催化了,所以儘管IV步驟時,綠茶和紅茶都降溫了,但是在前面的時候,紅綠兩者的酵素都已經失去活性了,所以在III和IV步驟時,兩者活性為紅茶=綠茶

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第二題的部分:
空氣中的成分裡有氧氣,氧氣可以助燃,以甲來看,甲很容易燃燒,那麼就是有受到空氣中氧的助燃影響。

看到丙的部分,丙不易燃燒,但是會氧化,氧化跟燃燒比起來,一定是燃燒比較快,所以丙對於氧是有活性的,但是和氧的活性一定比甲來得小

再來是乙,自然界中有氧氣,而乙可以不受氧氣的助燃性或氧化影響,保持自己原本的元素型態存在,那麼一定是對氧的活性小,才可以不受氧的影響

好了~希望有幫助到版主的忙~有問題的地方可以提出來~我會再做說明~如果錯誤的話對不起!我會加以修正的~(≧▽≦)

非常謝謝你🤩

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