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やまマル

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失敗しない焼き餃子の焼き方

街角で聞いてみました。
餃子を作るときの困りごとは
ありますか?

😩フライパンにくっついて
皮が剥がれちゃったりします。

😩お箸で取ろうとすると、
具材まで出てきちゃったりね!

では餃子の王将のような
焼き餃子を家庭でも焼けるのでしょうか?

焼き方のポイントは?
①餃子を並べる時、隙間を作ること。

②焦げ防止するために〝こめ油〟を
使うこと。

③フライパンの温度をキープすることが
焼き餃子をつくる上で大事になります。
お湯を入れること。とのことでした。

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