年級

問題的種類

國文 國中

這個為什麼不能選A

請閱讀以下短文,並回答32~33題: 一九六五年三月二十三日,沃菲熟食店的醃牛肉三明治升空了。太空人舒拉點了 一份外帶三明治,說服楊格把三明治走私到雙子星三號的太空艙裡,給隊友格里森一 個驚喜。 走私品沃菲三明治至少違反了十六項「脫水牛肉三明治(一口大小)」正式製作 規範。這些規範長達六頁,並且列出《聖經》十誡般嚇阻的言詞:不可有……溼潤或 潮溼的部分,外層不可是碎片或片狀物。除此之外,沃菲三明治還有數十種缺點,例 如第一○二號缺點「異味,例如油耗味」、第一五三號缺點「拿取時會散開」。 太空艙裡的食物必須很輕,發射到太空中的物體只要增加半公斤,就要多花好 幾千美元的燃料才能順利進入軌道。太空食物必須壓縮,因為太空艙不比賽車座位 空間大。由於嚴格的體積與重量限制,太空食物科技都以「卡路里密度」為首要考 量: 。連培根都必須接受液壓處理,讓它變得更緊密。 壓縮過的食物不只比較不占地方,而且也比較不容易碎裂。對太空船工程師來 說,碎屑可不只是要打掃這麼簡單。掉到地板上的碎屑通常只要清掃掉就好,但在零 重力時就不一樣了,碎屑會飄浮在空中,可能會飄到控制臺或是太空人的眼睛裡。 不像沃菲三明治,太空方塊三明治只要一口就能吃掉。就算是一片吐司,只要你 一口放進嘴巴裡,也不會掉出任何碎屑。為了多一層安全保障,方塊外還有一層可食 用的外皮接住所有碎屑。 航太餵食小組由空軍、陸軍和商業界人士組成,他們相當努力的要讓食物方塊的 外皮趨近完美。一份技術報告簡述了外皮配方的進展:五號配方太黏,八號配方在真 空中會碎裂,十一號配方被認為是恰恰好的組合。但要吃的人就不這麼認為了。洛威 在雙子星七號任務時曾對控制中心抱怨:「這會在嘴裡留下臭味,外皮還會黏在口腔 上顎。」 ——改寫自瑪莉.羅曲《打包去火星:太空生活背後的古怪科學》 32 根據前後文意,文中畫線處填入下列何者最恰當? DA (A)體積越小越好,方便太空人在無重力環境進食 (B)盡量減少食物製作上的花費,以控制整體成本 (C)視營養為第一要件,補足太空人所需要的熱量 (D)在最小單位的食物內,包含最多的營養和能量 -2 33. 根據本文,下列敘述何者正確? B (A)研究員研發出的食物方塊外皮,以其口味與營養價值為主要訴求 (B)碎屑對無重力時的太空艙是種困擾,它可能飄浮至艙內任何地方 (C)太空食物製作不易,在將體積縮小之餘還要盡量維持食物的原貌 (D)為了減輕太空人的負重,太空艙中的所有物品皆須嚴格控管重量 11

已解決 回答數: 2
自然 國中

求第二題詳解!

素養挑戰) 時事題組 同問題組】莱克多巴胺知多少? 動物若 | 来克多巴胺可促進動物肌肉的生長,若食用每公 || 小香水 18.5公克的克多巴, 使動物的蛋白質產量增加21%,並使脂肪產量減少34%,現時服用克多巴的豬隻補高中指 「萊克多巴胺的化學式為CIL,N),原先是研發作為治亚氣喘藥,但未通過美國食品藥物管 理局(FDA)的人體實驗,在醫學上,萊克多巴胺不能直接使用於人體,作為藥物或食品添加劑之 1 韩宪巴膜法尾端留量 CODEX 1 Oppb 0.01 ppm ) * 121961:1ppm "GW 1000ppb 用,人類若食用可能導致心跳加速、心律不整、心肌ike t等副作用 眼食萊克多巴胺的動物後,85%以上的萊克多巴胺 在 24 小時內可排出體外。 2012年國際食品法典委員會 (CODEX)通過牛、猪肌肉和脂肪內含米克多巴胺的最高 合 欢留限量為10 ppb, 臺灣衛福部食藥署宣布於2021年 | 川 1日起,開放萊猪內含萊克多巴胺的最高留限量為0.01 ppm,如右上圖所示。根據所提供的文章,試回答 1、2期 2. ; 0.olx1000 - 01 有關萊克多巴胺的敘述,下列何者錯誤? (A)是一種飼料添加物 (B)豬隻食莱克多巴胺後,完全不會殘留在體內 (C)在美國無法作為治療氣喘用藥 (D)豬隻體內殘留萊克多巴胺對人體的影響仍有待研究討論 力 多 B ? )、現有甲、乙、丙、丁四項肉品中被赋出莱克多巴胺 肉品 2 乙 丁 ly ( 現有甲、乙、丙、丁四項內區中被檢驗出來克多巴胺 中 丙 的劑量,如右表。依國際食品法典委員會和臺灣政府 「 莱克多巴胺劑量 的標準,超出最高残留限量的肉品分別為X 和Y 10 | 12 | 14 | 10 (ppb) 項,則下列哪一選項的數字可表示(X,Y)?(殘留 限量採四捨五入計量) Zij stoppb (et (A)(2,1) 18 (2,3) (C)(3,1) (D) (3,3) ( loppo ~ 14 pp) (Tai wanita 概念統習題組 「世界5大最健康食品之一 7 ? Kimahi 右圖中為韓式泡菜,是一種朝鮮族的傳統發酵食品,通常和米飯一起 食用,味道辛辣開胃,加上泡菜卡路里含量低,富含纖維素和維生素並含 有多種對人體有益的益生菌,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大 最健康食品之一,因此極受大家喜愛。 韓式泡菜的製作方法,是將其食材浸泡在食鹽水溶液中,夏季時食 水濃度為4%,冬季時食鹽水濃度為3%。密封放置2~3天,天氣愈冷,浸泡的天數愈多。根據所 提供的文章,就回答第3、4.題題: *130X100% 中。 13 小满媽想在更多配製爾泡菜的食鹽水溶液,若現有30公克的食睡,則需多少公克的水才能符 合濃度標準? (A) 1000 (B) 970 (C) 850 (0)720 30 X = 1/20 04/在不同環境下,製作泡菜時,所需食鹽水的濃度和放置的天數,與下列何項因素有關? (A)食材的體積(B)食鹽顆粒大小 (C)溫度高低(0)催化 累兵;而 佛气都有的

已解決 回答數: 1
英文 高中

求解21.22 謝謝

動大三步驟 C) 15. The figure-skater's performance was a standing ovation (A) enough; to (B) too, to excellent the audience gave her (C) so that (D) such, that U. 綜合測驗:20" in a little fridge. Both were marked “First Moon Meal." The two astronauts smiled. we don't 20 July 1969 Buzz and Neil were hungry. Because their time on the moon was short, they had been working at a high speed for hours. Luckily, it was time 16. small bags 17. lunch. Looking around the spaceship, they found two "The food doesn't really look out of this world," joked Buzz. "We're making history," laughed Neil in reply. “Let's try to enjoy it." "Well, we already weigh much less on the moon, don't we?" kidded Buzz. "So 18. even need to count calories*!" “There's no doubt 19. what you said is true," answered Neil cheerfully. “Not 20. these conditions!" They opened the bags. At first glance, what they saw was 21. food. Each bag had six small, neat packages in it 22. In examining their special lunch, Buzz and Neil 23. the packages and read the labels on them. “Ham & Salad Sandwich,” “Bacon Squares," "Sugar Cookie Cubes," "Peaches." In addition, there were bags of 24. fruit juice and coffee. They remembered the instructions regarding the drinks. All they needed to do was 25. water to the bags and then 25. through a straw. Was it the best meal of their lives? Probably not, but Neil and Buzz were still happy to be on the moon. 註:calorie 熱量(卡路里) (B) has (C) to have (D) having (0) 16. (A) have (A) 17. (A) sitting ( 3 ) 18. (A) in detail (B) sat (C) sits (D) to sit (B) in fact (C) in time (D) in pain ) 19. (A) why (B) that (C) how (D) when (A) 20. (A) under (C) at (B) on (B) according to (D) by (D) nothing like ( ) 21. (A) except for (C) nothing but (C) instead ( (D) otherwise (B) therefore ) 22. (A) furthermore (B) modified (C) restricted (A) 23. (A) gathered (D) fascinated ) 24. (A) powdered (B) widespread (B) added; drank (C) original (D) numerous (C) adding; drinking (D) add; drink IV. 文意選填:10%(請忽略大小寫) (C) thus (D) above (E) instead (B) rest (A) else Working in extremely low gravity can get anybody down. Astronauts living inside the ISS, therefe

已解決 回答數: 1
1/2