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嗯…其實我不太清楚你的問題🤔
但我覺得這題就是因為缺胰蛋白酶
所以蛋白質消化受影響這樣而已

胃也可以把蛋白質變多肽啊

訪客

但胃蛋白酶只是初步性的切肽鍵
切出來的多肽還是很大很長
所以才需要胰凝乳蛋白酶及胰蛋白酶等等
切成更小的肽段以方便消化及吸收

我問的就是這個
謝謝

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