Chemistry
高中
已解決
［スクロースがフェーリング液を還元しない理由を答えよ］
という問題で
①アルデヒド基に変化できる部分が残っていないから。
②鎖状構造をつくれないから。
どちらが正しいですか？どっちでもよかですか？
解答
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