Question

薯條

這題答案是什麼
有機物

(B)乙
(C)丙
(D) 丁
22關於生活中的有機化合物,下列敘述何者正確?
(A)所有的醣類都是聚合物
(B)蛋白質的性質會因為溫度而改變,但不受酸鹼值影響
(C)油脂是由碳、氫、氧元素所成組成的小分子化合物
(D)動物性脂肪在常溫下通常呈液態
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Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

JeremyH

A：葡萄糖是小分子醣類
B：蛋白質會受溫度與酸鹼值影響而變質
C：油脂就是酯類，是小分子化合物
D：動物性脂肪舉例：牛油、豬油、黃油，常溫下都是固態