有人知道為什麼葡萄糖糖解完製造完少量ATP後，可以再繼續發酵形成酒精跟乳酸菌，可是明明不能產生而外的能量，那為什麼還要產生呢？
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糖解作用結束會產生一個產物叫做丙酮酸他是一個很毒的東西，發酵作用做的事情就是解毒，把丙酮酸轉成相對不這麼毒的酒精或乳酸
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