Question

ming831

P 2解答 為什麼 abc是這樣

14. 蛋白質是生物體的重要組成成分,a-胺基酸為其組成單體,常見者約有 20 種。離胺酸
為動物無法合成,只能由食物中攝取的必需胺基酸,其在不同的pH環境下,可能存在
的結構式如圖6所示,分別標註為(I)、(II)、(III)和(IV),且相對應之酸解離常數
(pK)列於平衡符號下方。紙電泳是一種常被用於分析胺基酸的方法。當胺基酸的淨
電荷為負時,在電場中朝正極移動;當此胺基酸的淨電荷為正時,在電場中則朝負極移
動,其裝置如圖7所示。
I
NH3
+
H3N
(CH2)3
II
III
IV
+
NH3
NÍ,
NH2
-H+
-H+
-H+
(CH2)3
(CH2)3
(CH2)3
·OH
+H+
+
+H+
+H+
H3N
HN-
H2N-
pKa = 2.2
pKg = 8.8
pKa = 10.6
圖6
試問下列相關的敘述,哪些正確?
(A)在pH=5時,離胺酸主要以(II)形式存在
(B)在pH=7 時,離胺酸主要以(II)形式存在
濾紙
样品
樣品
(C)在pH=11 時,離胺酸主要以(III)形式存在
(D)若離胺酸主要以(III)形式存在,此時若以電泳分
析,在外加電場的作用下,離胺酸將朝向負極移動
(E)若離胺酸主要以(IV)形式存在,此時若以電泳分
緩衝液
圖7

(A)於酸鹼值為5時,介於pK(=2.2)至pK(=8.8)之間,故可推論離胺酸主要以(II)
形式存在。正確選項。
(B)於酸鹼值為7時,介於pK(=2.2)至pKan(=8.8)之間,故可推論離胺酸主要以(II)
形式存在。正確選項。
(C)於酸鹼值為11且已大於pKa(=10.6)時,故可推論離胺酸主要以(IV)形式存在。
錯誤選項。
(D)離胺酸主要以(III)形式存在時,此時為電中性,故於紙電泳分析中,在外加電
場作用下離胺酸不移動。錯誤選項。
(E)離胺酸主要以(IV)形式存在時,此時離子為帶負電荷,故於紙電泳分析中,在
外加電場作用下離胺酸應當向正極(陽極)。正確選項。