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氫鍵 (D)蛋白質是由a-胺基酸縮合而成,常見的a-胺基酸約有20 種
1單的-胺基酸為麩胺酸(C)蛋白質分
15+ (1 +18) + 18-1
(3)
8.
C
形成(n-1)個肽鍵】 (A) A+18 (B)/
b
(B) 1
某鏈狀蛋白質G克(分子量為A),完全加水分解時,產生2-胺基丙酸(分子量為6),則此
蛋白質1分子中含有若干個鍵?【提示:n個胺基酸形成蛋白質時,會脫去(n-1)個水,
MA-18
(C): -1
(D) A-1 Ax+18(n-1) ben
b-18
(A+18)-12-
= n
2
解說: 蛋白質+(n-1)水=n個胺基酸,A+(n-1)x18=nb,n=
下列有關聚合物的所述
A-18
所求=n-1
b-18
