Question

Clearnote用戶

🙏【有圖】想求救理化大師：熱水壺/悶燒鍋的真空夾層是（完全）防止熱傳導及對流的嗎？

。 並且在內室床用與巴戰戌的元谓號画,减少热以牺別的
方式散失(圖5-42)。其他如冰桶和悶燒鍋等用品,設
計上也都須避免熱經由傳導、對流和輻射方式散失。
圖5-42 保溫瓶的保溫原理
塑膠瓶蓋
可減少熱以傳導逸散並
阻隔對流。
真空夾層
可防止熱的傳導及對流。
|光滑鏡面
可減少熱以輻射散失。

Answer 1

KK

真空=沒有介質
空氣傳熱是對流=>所以阻止對流
真空層分內外兩層，沒有直接接觸=>固體傳熱是傳導=>所以阻止傳導
相同的還有瓶蓋也是一樣防傳導和對流
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內膽亮亮的=>反射=>防熱輻射散逸

KK

理論上不可能"完全"防止，要不然菜也不會涼掉
真空內層不可能完全懸浮與外層0接觸
有接觸=>必然多多少少有熱傳導