✨ 最佳解答 ✨
a book [on] economics:経済学に関する本 ≒ a book [about] economics
a book on business management 経営学の本、a book on education 教育に関する本、a book on history 歴史書 など
a book about friendship 友情に関する本、a book on/about animals 動物に関する本、a book on/about gardening 園芸の本
※on+特定分野 が一般的ですが、使う人の感性により異なりますので、あまりこだわる必要はないと思います。
参考にしてください。
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なるほど!ありがとうございます☺︎