Question

小小胖

請問各位學霸這題怎麼寫

分含量,得出結果為甲食物含有澱
粉,但不具葡萄糖,則下列何者為
甲食物的測試結果?
(A) A
(B) B
(C)C
(D) D
組加
碘液測試
本氏液加熱測試
演練
1.「金羊角」是新推出的一種食品,右表為此食品的營養標
示,關於此食品成分,何者正確?
(A)此食品中的脂質所含能量低於醣類
( 醣類中含有氮
(C)醣類加本氏液加熱後都會變色
(D)蛋白質每公克所產生熱量與醣類相同
蛋白質
十
+
+
T
1
+
(1) 專一任:
(2)可重複使
用。
日影響酵
內容量:本產品含1份
熱量:每份 36 公克/195 大卡
每份營養成分:
蛋白質 1.6 公克
脂質 11 公克
醣類(碳水化合物)22.4公克,
鈉 27 毫克
酵素活性
在適宜
度升高
關鍵拿
冰箱的
曉菁不小心割傷,傷口要用優碘處理,而優碘不慎滴到白紙上,白紙立刻轉為藍黑色,這減緩,
表示此白紙含有哪個成分?
保存時
(A)葡萄糖
(B)澱粉
實驗

本氏液

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

范仲淹

答案D 蛋白質和醣類一公克都產生4大卡熱量，C不能選是因為醣類沒有分解成葡萄糖 本氏液是在檢測是否有葡萄糖 沒有分解 什麼都不會發生。

Answer 2

小貓咪🐱

D吧🤔醣類跟蛋白質都是4公克！
下面那題是澱粉～

Answer 3

白膠

回去看那個實驗的對照組。澱粉也是一種醣類不，但是不會和本氏液反應。