Question

卻在燈火闌珊處

請問肥皂為什麼是鹽類？

业
D D
(A) PL
(c)Z>>
(D)甲>丙>乙。 IV
素養題組:8分(每題2分)
在燒杯中倒入10c.c. 椰子油,再倒入酒精 10c.c.,用
玻棒攪拌同時加熱,再慢慢加入氫氧化鈉溶液10c.c.,
一面加熱一面攪拌,直到沒有酒精味再加水 20 cc.,
拌均匀停止加熱,等冷卻後再倒入飽和食鹽水,試回答
下列問題:
9
B
33. 油脂和鹼性溶液反應的過程稱為什麼?
(A)自化
(B)
氧化
(C)鹽析
(D)酯化。
34. 實驗中加入酒精的
原因為何?
(A)沒有酒精無法反應
(B)酒精當溶劑可使反應均匀
(C)加入酒精避免反應過快
(D)增加肥自的產量。
35. 肥皂是屬於酸、鹼、鹽中的哪一類?
MA)酸類
B鹼類
(C)鹽類
(D)都不是。
36 加飽和食鹽水的目的是為了將哪兩種物質分離?
(A)肥皂與
甘油 (B)油脂與食鹽水
(C)油脂與酒精 (D)甘油與氫氧化鈉。

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

馬卡巴卡

肥皂是皂化反應所形成的
皂化反應：鹼（通常是氫氧化鈉）+酯類=肥皂+甘油（丙三醇）
酯類像是乙酯就是弱酸
鹼+酸=鹽+水（酸鹼綜合）
➡️所以它是鹽類

卻在燈火闌珊處

謝謝你🙏