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第五章 有機化合物 $ 5-1 1、早期分類 CO(NH2)2 認識有機化合物 : (1)有機化合物:有生命的物體中取出的化合物,動、植物均可 (錯誤分類)(2)無機化合物:胜命的物體中取出的化合物,如礦物中要出的化合物 2、德國化學家烏拉發現由礦物中的乳酸铵NHAOCN)可合成人體尿液中的尿素 打破了有機物必須來自生命體的理論。 (CO(NH2)2) NHLOCN. CO指的是一氧化碳, 氰酸銨 尿素 不是化學式中有“Co”。 如醋酸(CH3COOH)仍為有機化合物 3、有機化合物的正確定義: (1)有機化合物:含的化合物。但是,三化碳 石学鹽類(DCO3)例外 (2)無機化合物:不含有极的化合物。 例1:純碳是有機化合物? _。有機化合物一定令疏?不一定。無機化合物一定不含碳?X 含碳的化合物一定是有機化合物?不一定。 。不含碳的化合物一定是無機化合物? 3、、5 例2:找出所有的有機物 CONaCl QC2H5OH OCO0氫氧化鈣 葡萄糖 CH OH (B)食鹽 (A)碳酸鈣(CaCO3) 例3:下列哪些物質屬於有機化合物?(可複選)A、C、 (C)醋酸(CH3COOHO (D)尿素(COINH2)2) (E)二氧化碳(CO2) 探索活動一比較有機化合物和無機化合物 1. 取白砂糖、麵粉、食鹽各200 毫克, 進行觀察並完成下表 物質 白砂糖 麵粉 食鹽 加熱前顏色 有機或無機 2. 將小張鋁箔紙及白砂糖 200 毫克置於蒸發皿中,蓋上漏斗,點燃酒 精燈加熱蒸發皿約4~5 分鐘(圖5-3) 1漏斗須確實放穩後,才可以開始加熱。 漏斗與蒸發皿加熱後溫度極高,應使用增場夾移動,切勿直接觸摸, 以免燙傷。 3.觀察白砂糖加熱過程中的變化並記錄加熱結果(圖5-4)。 粉與食鹽置於蒸發皿中,重複以上加熱操作,觀察並記錄加熱結果。 動麵粉而使其揚起粉塵,避免造成粉塵燃燒的危險。 A53)加熱裝置
( ) 8 評境和際 9 Z 例:如下圖A,取4支試管,分別裝入適量藥品,並 使其混合均匀,再分別以下圖B之裝置加熱試 Cuo + CuO + GO MgO + + 登內的物質。說說看,還原 OCuO的功用是什麼? 哪些試管加熱後可能使澄清石灰水產生混濁? 鎂粉、蔗糖、碳粉 破 哪些試管加熱後可能產生小水滴? 回家作業 (B) 1. 早期科學家認為有機化合物必來自於動、植物生命體,但是這個觀點在何種 在實驗室內合成之後而被打破? (A)酵素 (B)尿素 (C)酒精 (D) 4) 2. 有機化合物中,最主要的共同元素是下列何者?
o (2)命名:以C的數目命名。利用天干(甲、乙、丙、丁等)表示的数目,一%。 四個碳稱為丁,八個碳稱為內 ·八個碳稱為內,超過十個碳直接以國字表示,十二 稱為「3 (3)結構與分子式 (※原子連接數目:C: ; H: ;0: 必記!!! 一 C H c. 5-6 舞状經的分子塑 合式空公子模型 O鏈狀坑:只含C、日化合物的直鏈結構 甲: 丙烷: 戊烷:

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