蛋白質由胺基酸組成 而胺基酸由肽鍵連接 兩個胺基酸脫一個水形成肽鍵 血紅素有四條肽鏈
有人知道為什麼血紅素有400個胺基酸表示 脫396個水？而不是399個？ 這是我上課筆記 但忘記為什麼了QQ
一個鍵少一個水 有兩個a鍵兩個b鍵 所以少四個 400-4=396
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