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カルボキシ基

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オリーブオイルが美味しかったので油脂の勉強とまとめようと思いました！
暇な時に読んでみてください^_^

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栄養学

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栄養学

乾燥しているものは腐りにくい しかし、油脂が多い食品が乾燥すると、酸化しやすくなって腐りやすくなる？ こーゆうことで合ってるんですか？🙏

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