Nutrition
มหาวิทยาลัย
もち米とうるち米ではうるち米の方が老化しやすい
その理由は、
もち米のでんぷんはほぼ100%がアミロペクチンであり、老化しやすいアミロースは含まれていないから
合っていますか??
คำตอบ
ยังไม่มีคำตอบ
ข้อสงสัยของคุณเคลียร์แล้วหรือยัง?
เมื่อดูคำถามนี้แล้ว
ก็จะเจอคำถามเหล่านี้ด้วย😉
สมุดโน้ตแนะนำ
食品化学② 炭水化物
21
0