こんにちはもかさん。
「スキル」の使い方はいいと思います。
あと、私の意見なので聞き流してもいいのですが、
「〜と思います。」は意志が弱いと感じてしまうので、「スキルを磨くことができると考えています。」断定＋考えます。を使ったほうが強く伝わります。
おまけに私が全文作るとしたら（空想で話を盛っています）、、
◯◯高校は、◯◯や◯◯などの学校行事があり、自分を成長させることができる機会が他の学校よりも多くあることがとても魅力的だと感じました。
最初の「◯◯である」を具体的に（◯◯や◯◯などに移しました）説明できるといいです。
結構話が脱線しまいました。すみません😖
最後に面接頑張ってください！
