人間の身体などに入ると炭水化物は酵素などによって糖質に分解されるからある意味では同じだけどそれぞれ単体で見れば別物。言うならば米と砂糖は見た目は違う（米は炭水化物、砂糖は糖質）けど口の中に入ると甘くない？って感じ。
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