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農産物は、商品化率の高い商品作物（換金作物）と、
自給作物(食用作物）に大別されます。
珈琲豆の栽培面積を増し、
収入を増が期待できる反面、
食用作物の購入に支出が増す事になる。
生鮮野菜を遠隔地から購入となると、
輸送コストで支出が増す事になる。
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