イタリアは、１８７０年までに統一されてできた国で、その中にはローマ教皇が持っていた領地がありました。
統一されるときに、イタリア政府とローマ教皇の関係が悪化したのですが、１９２９年にムッソリーニ（独裁者として知られていますね）がローマ教皇庁とラテラノ条約を結んで和解して、バチカン市国が独立しました。
ムッソリーニは、この件でローマ教皇との関係を改善するだけでなく、国民の支持を増やすことにもなったそうです。
あと、ただ１つの国に囲まれた国としては、ヨーロッパではサンマリノやモナコ、アフリカのレソトもあります。
