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連作障害を防ぐためです。
同じ場所で同じ作物を作り続けると(連作)、連作障害という野菜が育ちにくく病気になりやすい障害が生じます。原因の1つは土から同じ野菜が同じ栄養を吸収し続けたら土の栄養のバランスが悪くなるからです。また、その野菜にとりつきやすい病害虫が増えるからです。
連作障害を回避するには同じ場所で違う野菜を育てていく輪作が効果を発揮します。
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