Question

専門学校生1年

材料の1.2%塩分の醤油を加えたい時、どのくらい入れたら良いのでしょうか？
出来れば計算式も教えて欲しいです。
ちなみに材料は250ｇです。

醤油 %塩分 塩分量 計算

Answer 1

ゲストAMI

調味パーセント＝調味料の重量/材料の重量×100
1.2＝X/250×100
100X/250＝1.2
100X＝300
X＝3

醤油の量　3g