問4 食事摂取基準についての記述である。 空白に正しい数字や文字を記入せよ。
に基づき策定したものである
1) 日本人の食事摂取基準は、 厚生労働大臣が①
2) 日本人の食事摂取基準は、健康な個人または集団を対象として、 国民の健康の保持・増進
(2)
の予防を目的とし、エネルギー及び各栄養素の③
の基準を示すものである
3) 2020年版は、国民の健康の保持増進 ④
の発症と重症化予防のために参照する
エネルギーおよび栄養素の摂取量の基準をしめしたものである
6
4) 2020年版が改定され、 高齢者の⑤
5) 高齢者の年齢区分についても細かく見直され、 ⑦
6) エネルギーの摂取量および消費量のバランスの維持を示す指標として⑨
目標とする⑨の範囲を提示している。 ⑤の具体的な目標範囲は⑩
予防も視野にいれて策定された
_と⑧. の二つの区分とされた
を用いており
である
_の回避を目的とする
7) 栄養素の指標は3つの目的からなる5つの指標で構成する。 ⑩1_
3つ指標。
8)
による健康障害の回避を目的とする指標などから構成する。
高齢者の⑥の観点から、総エネルギーに占めるべきたんぱく質由来エネルギー量の割合
(%エネルギー)について、65歳以上の目標値の下限を13%エネルギーから⑩
エネルギーに引き上げた
9) 成人の1日あたり食塩相当量の目標値は、 男性 ①
女性 12
また、高血圧及び慢性腎臓病(CKD) の重症化予防を目的とした量として⑩
.M
_未満とされている
_g/日未満とした