栄養学 大学生・専門学校生・社会人 4年以上前 スクロースはショ糖のことですが、 先日 お菓子の原材料名の中に 「スクラロース」という物を見つけました。 えっ?あれ?………ェ? スクロースとスクラロースの違いを 教えて頂きたいのですが。 よろしくお願いします。 ……カテゴリは栄養学で合ってるのかな 解決済み 回答数: 1