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質問者さんの定価の求め方は合っています
ですが、この解説は利益について見ているようですね

まず解説通りの考え方を解説します
2枚目の画像の通り、
卵500個を全部売れたら10,000円の利益でしたが、
割れて売れなくなった分で4200円利益が減ってます
1個売ったら50×1.4=70円分売り上げてたはずなので、
その分が無くなります
なので割れたのは4200÷70=60個となります

もうひとつは定価を使う考え方です
仕入れ値が50×500=25,000円
(売上)=(全体の利益)+(全体の仕入れ値)なので、
売上は25,000+5800=30,800円となります
定価が70円なので、売れた個数は30,800÷70=440個となるので、
割れた個数は60個

としてもよいです。

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