✨ ベストアンサー ✨
＿鶏肉用の鶏の品種です。(名古屋コーチンとか、地鶏とか、の、)お高い鶏肉を除いて、国内で入手できる鶏肉は、ブロイラーだと思って良いです。
＿尚、元々は(鶏肉を)丸焼きにする、と言う、broil と言う動詞から名付けられていますので、丸焼きを作る専用のグリルもブロイラーと言います。
＿ざっくり、日本で乳牛と言えば、白黒の牛のホルスタインを思い浮かべる様に、日本て鶏肉と言えば、ブロイラーです。
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https://region-case.com/rank-r3-product-broiler/
