ボールを上に投げるような感じをイメージしてもらえれば分かりやすいです。
上向を正とするとボールを投げた時は正の速度で上に進みますが、だんだんと減速し、落ち始める時に速度はゼロになり、その後、負の速度でボールは加速し、落ちてきます。
イメージはつきましたか?
このイメージが理解できるなら、(2)の最も遠ざかるのはボールが落ち始める時です。
つまり、速度ゼロの時です。計算は解答に書いてある通りです。
(4)の放物線を描くのはボールをイメージできればすぐにわかるはずです。
式が必要ならコメントでしてください