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おそらくですがお答えします。
オランダとの中継貿易で具体的に何が取引されたかはわからないのですが、当時の中国の主な輸出品は絹や綿、陶磁器です。
17世紀初頭の中国は明朝です。明朝の時代には交易が盛んになると共に、沿岸部の江浙地方では稲作にかわって輸出用の商品作物の栽培が盛んになり、一面に桑畑や綿花畑が広がるようになりました。また、中国伝統の特産品である陶磁器も輸出されました。
おそらく、オランダが買い求めたのもこれらの商品なのではないでしょうか。

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