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イタリアは、多くの部分が地中海性気候です。
そのため、夏の乾燥が厳しく、乾燥に耐えられる柑橘類やオリーブ、ぶどうの生産が盛んです。
主食になる小麦は、冬温暖で暖かいので、秋から冬を越して栽培されます。
ぶどうが原料であるワインの栓にコルクが使われることが多いですが、コルクもこの気候に適した樹木です。
食生活だけでなく、住まいも気候に合わせた工夫をしています。
窓が小さく、夏の強い日差しが入りにくくなっているし、
地中海沿岸に豊富な石灰を壁に塗って日光を反射するようにしています。
夏は高温ですが乾燥しているので、通気性は日本ほど気にする必要はありません。
また、樹木が比較的少ないため、建築材料としては石を多用しています。
