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5月27日(木) 15:19
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RO3-F1基礎化学-中間テスト01_問題訂正と解答.pdf
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RO3-F1基礎化学-中間テス…
設問1) ある減塩醤油の塩分濃度を8%(w/w)とすると、醤油 20 g に含まれる食塩は何gか。小数点第1位までの
数値で答えよ。
ーンショット
書類
Ans. (
)g
と定フォルダ6
イメージ
設問2) あるオレンジジュース 250mL には糖に相当する物質が 18.5g含まれていた。このオンレンジジュースの糖
の濃度は何%(w/v)か。小数点第1位までの数値で答えよ。
Ans. (
)%(w/v)
定フォルダ5エコー』(S.7).pdf
設問3) 消毒用エタノールに含まれるエタノールの濃度は一般に 70%(v/v)である。350 mL の消毒用エタノールに
含まれるエタノールは何 mL か。整数で答えよ。
定フォルダ4
ムービー
Ans. (
) mL
設問4) 70%エタノールを200mL100 mL 作製するため 100%エタノールをメスシリンダーで 70 mL 量り取ろうとした
が、少し多くなってしまい 77 mL はかり取ってしまった。量りとったエタノールを全量使用して 70%エタノールを
作製するには水を加えて全体を何mL とすればよいか。整数で答えよ。
(※赤字の部分は問題作成時のミスで、試験後に修正したものです。日本語としておかしな問題となり申し訳ありませんでした。)
定フォルダ3プレセンテーション
2
Ans. ( )mL
定フォルダ2
「記録表xIsx
設問5) 30 g の塩化ナトリウムを水に溶かし 400 mL の水溶液とした。この水溶液の塩化ナトリウム濃度は何%(w/v)
か。
Ans. A× 10B%(w/v) → [A:_
B:
デベロッパ
設問6) 設問 5)の塩化ナトリウムの濃度を mg/mL で表せ。
Ans. A× 10B mg/mL → [A:.
B:
NerMirror
その他
設問7) 20%(w/v) 硫酸銅水溶液液を400 mL 作製したい。何gの硫酸銅(無水)を量り取って水に溶解して400 mL
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設問7) 20%(w/v) 硫酸銅水溶液を400 mL 作製したい。何gの硫酸銅(無水)を量り取って水に溶解して400 mL
の水溶液とすればよいか。整数で答えよ。
Ans. (
)g
設問8) 20%(w/v)の水酸化ナトリウム水溶液を 100 mL 作製したい。水酸化ナトリウムを20 g 量り取ろうとしたが、水
酸化ナトリウムは頼粒状であるため正確にはかり取ることはできず、実際に天秤で量り取った量は 20.8gとなっ
た。水に溶かして何 mL の水溶液とすれば 20%(w/v)の水酸化ナトリウム水溶液となるか。整数で答えよ
Ans. (
) mL
設問9) 設問 8)の水酸化ナトリウム水溶液の濃度を g/L で表せ。
Ans. A|× 10B g/L → [A:
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食品生命科学科1年次
設問10) 酒気帯び運転の呼気アルコール濃度基準値は 0.015 mg%(w/v) である。0.5Lの呼気から0.01 mg のアル
コールが検出された場合の呼気アルコール濃度は何 mg% (w/v)か。
Ans. |A|× 10 mg%(w/v) → [A:
B:
設問11) 設問 10)の場合、基準値を上回っているか。
Ans.( )上回っている·( )上回っていない
Aの
O0

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Ans. A× 10B mg%(w/v) → [A:.
B:
設問11)設問 10)の場合、基準値を上回っているか。
Ans.( )上回っている·()上回っていない
設問12) 300gの豚肉に1.5%濃度(調味%)の塩を加えて調理した。加えた塩の重量は何gか。
Ans. |A|× 10Bg → [A:
B:
設問13)米 200gに含まれる亜鉛の量は3.6 mg であった。この米の亜鉛濃度は何 mg%(w/w)か。
Ans. |A|× 10 mg%(w/w) → [A:
B:
*と .

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