Question

しょうか

訳が合ってるか見てください！4

①旨味を使うことは人々の健康を向上させるのに良い手段である。
②例えば、旨味を使えば塩分摂取量を減らすことができる。
③多くの塩分を含む食べ物を摂ることは高血圧の元となる。
④大抵の人は、今日、塩を使いすぎている。
⑤旨味が塩の代わりになるまでの間、人々はしょっぱい食べ物を好む傾向にあった。
⑥アメリカと日本の研究で、グルタミンが加えられることで塩がなくても人々は食を楽しめることが分かった。
⑦日本の伝統的な料理が和食としてユネスコ無形文化遺産に認められてから、世界中の料理長は日本食で旨味がどのように使われるのか興味を持った。
⑧有名な料理人の1人である村田吉弘は｢世界中の多くの若い料理人は、日本食について一生懸命に学び、旨味を使っている。
⑨私は日本食の文化を促進させることで世界中に健康を提供していきたい。｣

IPIも づ4                                                      ealth of people. ②③せor

 

1        the h
g| ①Using umami could also be a good way to mprOVS

 

 

 

1                           1           1                                 1             1       f yods  W ith  9  1ot  of       t
mnDle  YOuU Ca11 eat jeSS Sa& t by USir 9 unarn1.   ⑧了Bating                         Sa   Cai
6X8.      ロ                                                                                                    n

salt. ⑤While umami

uch
result in high blood DreSSure.   の②Most people today use too 茸

i              1          bett
cannot be used instead of salt for flavor people tend to jike umarni foods better than salty

foods.。 ⑥A study in Japan and the US showed that people enJoy food better by adding

glutamate even though the food has less salt.

 の⑦8ince traditional Japane8e food known as ゆagoをpn waS added to UNESCO's

Intangible Cultural Heritage List, chefs all over the world have become interested in how

 

nmami is used in Japanese food. ⑧Murata Yoshihiro, one of the most famous Japanese
chefs, says, 人ん jot of young chefs around the world are studying Japanese food very hard
and using umami. ⑨WhatTwant to do is to contribute to worldwide health by promoting

the culture ofJapanese food.”

Answer 1

✨ Jawaban Terbaik ✨

Xx_Saskia_xX

気づいた点です。

⑦ 料理長、ではなく、料理人かシェフと変えましょう。プロの料理人を一般的にシェフというので、料理長であるとは限りません。

⑧ 旨味を使っている、は、旨味を取り入れている、とする方が良いと思います。

⑨ 世界中に健康を提供していきたい
よりも、
世界中の健康に貢献していきたい
とする方が良いと思います。

一つ前の文頭が Murata ~ says, "… なので、~いきたい」と述べた。
と、発言を閉じます。

しょうか

回答ありがとうございます！！
chef でシェフ、料理人なんですよね
chief と調べてしまったので長の意味合いが強くなってしまったようです💦
助かりました🙇‍♂️✨