(2) 食品業製造奶粉時,下列何種技術最適合於加速水分的蒸發,而使奶粉乾燥?
(A)瞬間高溫 (B)高溫加壓 (C)加熱通風 (D)真空低壓
o
(3) 100 ℃ 時,1 升真空容器充入3.20 克氣及1.80 克水,測得總壓為P,今擴大容器體積為5升,
溫度仍為 100 ℃,則容器內壓力將變為若干?
Pozx1 = 0xa082x373 9 Pos = 3.1 at m
(A)0.20P (B) 0.25P (C)0.30P (D) 0.35P
PH₂0 × 1 = 118 YO 82X 373 => PH₂D = 3:1 atm >Pak
V > 5V ⇒ = = 0,82
=1
O
Pt=311+1=41
宁宁工将世人领
下列错述