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素養試題一
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24~25 為題組題:第二屆遠哲文創科學探究競賽_寫作組第二名的得獎作品:八碘檔之澱到
你酸,節錄文章中之部分內容:
「各位同學,期末快到了,我們要舉辦一場才藝表演秀,希望大家可以拿出自己的拿
手絕活喔。」老師一說完,友志立馬站起來調侃大風:「哼!大家看看,大風他們家窮得
跟甚麼似的,他又能夠給大家表演些什麼?」一旁的大風可說是氣得牙癢癢,心想:「我
一定可以表演出轟天震地的才藝,你給我等著!」……………………(部分內容省略)
鏡頭轉到大風,他揹著書包,跑到媽媽夜市攤。媽媽正為了晚上的夜市準備著。攤位
上擺上 A 牌糯米粉,B 牌米,攤車下面擺著 C 牌醫藥箱。大風媽:「放學啦!先去幫
媽媽洗米!洗米水要回收利用放旁邊桶子。」大風媽拿起 B 牌米對向鏡頭,交給大風。
大風拿 B.牌米洗米。邊洗米邊跟媽媽聊天。大風:「媽,這 B 牌米煮出來的飯,客人
都超愛,再加上媽媽的特製滷肉醬,超好吃。」洗米時,他想著才藝表演的事,所以有點
分心。將洗米水收集好後,大叫一聲。媽媽慌張跑過來。大風:「啊!我被旁邊的菜刀刮
傷了。」大風媽:「哎!這麼不小心,我去拿醫藥箱。」大風媽拿出 C 牌醫藥箱,拿出
裡面的優碘對準鏡頭。大風媽:「還好我平常都有備著 C 牌醫藥箱。裡面就有消毒用的
優碘、雙氧水與 OK 蹦。」大風媽拿出優碘,滴在大風手上。就在媽媽滴在他手上時,
過多的優碘滴到洗米水,媽媽不小心碰到桌上的 D 牌氣泡水,又倒進去了洗米水。大風
(反應一)
(反應二)
大叫並露出驚訝的表情。大風:「媽~這優碘...這氣泡水...」大風媽:「男子漢大丈夫,這
麼點小傷口叫成這樣。」
*註:此處的D牌氣泡水,含有維他命C的成分
(2)24.文章中,大風觀察到了一些顏色上的變化,因此想利用此來當作才藝表演。經
由你所學到的知識判斷,下面五個人對於畫雙底線之(反應一)與(反應二)有什麼變化的推
論,有幾位是正確的?
學生甲:(反應一)會觀察到洗米水變成褐色,因為碘酒的顏。
學生乙: (反應一)會觀察到洗米水變色,因為洗米水中有澱粉,與碘產生藍黑色。
學生丙:(反應二)會觀察到洗米水由褐色變成無色,因為碘遇酸發生了中和反應。
學生丁:(反應二)會觀察到洗米水由藍黑變成無色,因為碘分子會進行氧化還原反應,變
成無色的碘離子。
學生戊:(反應二)中,原本洗米水中的碘分子得到電子,進行還原反應,而氣泡水中的維
他命C扮演還原劑。
(A) (B)2. (C)3 (D)4 (E)5.
(C)25.若繼續加入醫藥箱中的雙氧水到(反應二)的溶液中,你預期是否會有反應發生
什麼樣的變化?原因為何?
(A)是,因為雙氧水會與(反應二)中生成的碘離子發生分解反應。
(B)是,因為雙氧水會與(反應二)中的碘分子發生氧化還原反應,產生氧氣。
(C)是,因為雙氧水會與(反應二)中的碘分子,發生酸鹼中和反應。
(D)否,因為雙氧水本身很穩定,只有在二氧化錳當催化劑時才會發生反應。
(E)否,因為雙氧水在(反應二)後的溶液中非常穩定。
